Черешню в садівничому регіоні Бодензее (Боденське озеро) на півдні Німеччини вирощують під плівковим накриттям вартістю до 100 тис. євро на гектар. Тут домінують сорти Кордія, Лапінз, Світхард, Октавія, Регіна, причому, найбільш важливий пізньостиглий (останній), що регулярно плодоносить…
За матеріалами виїзного науково-практичного семінару українських садівників у червні 2014 р. та зарубіжними публікаціями.
Сорти
В грунтово-кліматичних умовах Польщі вища економічна ефективність сортів черешні пізнього строку достигання з крупними та смачнішими від ранньостиглих сортів плодами…
В одному з відомих голландських плодорозсадників вирощують клонові підщепи зерняткових, зокрема стійкі до бактеріального опіки підщепи яблуні серії СG американської селекції, та кісточкових культур. Підщепи кісточкових вирощують із зелених живців, які садять у мультиплати в плівкових теплицях зі 100% вологістю повітря, вкорінюють протягом 6-8 тижнів і з досягненням 30-сантиметрового приросту висаджують на ділянку дорощування…
Польські плодорозсадники реалізують відсадки клонових підщеп черешні і вишні ВСЛ-2 і ЛЦ-52 російської селекції, що стійкі до кровяної попелиці і стійкіші від слаборослої Гізели і середньорослого Колта до низьких зимових температур і перезволоження грунту. Їх недолік – вища від Гізели схильність щеплених дерев до утворення кореневої порослі…
Ризикованість і затратність інтенсивної технології вирощування черешні потребують знань та раціональних рішень, щоб інвестовані кошти забезпечили прибуток. Врожайність може знизити будь-яка помилка, тому кожного сезону система захисту різна і керуватися загальними рекомендаціями недостатньо…
Зміна клімату, що спричинює втрати якості врожаю від градобою, сильного дощу, інтенсивного сонячного освітлення, пошкодження птахами і комахами, змушує запроваджувати захист врожаю від несприятливих погодних явищ. Останнім часом пошкодження садів градом трапляється в більшості регіонів. Випадання граду передбачити важко, а наслідки градобою фатальні – знищується врожай і сильно пошкоджується листя та гілки. У регіонах Німеччини, Австрії, Швейцарії й Італії, де існує загроза градобою, плодові насадження захищають за допомогою сітки або плівки…
Завдяки високій прибутковості, вирощування черешні останнім часом стає досить популярним. Для отримання високого врожаю якісних плодів, під час вибору сорту варто звернути увагу на тривалість періоду цвітіння, ріст, урожайність, термін і рівномірність достигання врожаю. Серед важливих показників також якість плодів і можливість їх захисту від дощу, граду чи заморозків…
Матеріали виступу М.Мьолер на ХХVІІ міжнародному семінарі “Високоінтенсивні технології – в садівництво” в Уманському національному університеті садівництва 4.05.2011 р.
В умовах центральної Німеччини (м.Ерфурт, Тюрінгія) насадження черешні сортів Регіна і Джорджія досліджуються на дев’яти клонових підщепах різної сили росту – Гізелі 5 (контроль) та аналогічній їй за силою росту Піку 1, більш слаборослих – Гізелі 3, Вейрут 72 і Табел Едабріз, а також середньорослих – Піку 4, ВСЛ 2, Віктор і ПХЛ-Ц…
Розробки регіонального наукового центру “КОВ” з садівничого регіону Бодензее в Німччині
Зберігання плодів черешні забезпечує безперервне постачання продукції, особливо за несприятливої для збору врожаю погоди, а також продовження сезону реалізації й отримання вищої ціни. Серед факторів успішного зберігання черешень – помологічний сорт, раціональний спосіб збирання, пакування, зберігання і транспортування. Для зберігання особливо придатні пізньостиглі сорти з високим вмістом кислот, наприклад, Кордія, тоді як менш кислі (Регіна) – після зберігання певною мірою втрачають гармонійність смаку…
