За матеріалами конференції німецької Асоціації виробників чорної смородини, що відбулася 5-6 червня 2013 р. поблизу Штуттгарта.
У форумі взяло участь 130 садівників – членів Міжнароддної Асоціації виробників чорної смородини “International Blaccurrant Association” (IBA) з 15 країн, у т.ч. 19 з польської асоціації…
Останнім часом суттєво змінилася сортова структура польських насаджень чорної смородини, в товарне виробництво впровадження нові сорти польської селекції – Тісел, Тібен, Рубен, Орес і Гоферт, випобовується сорт Поларес. Ці, пристосовані до грунтово-кліматичних умов середньої кліматичної смуги сорти, вирізняються майже удвічі вищою від популярного в недалекому минулому сорту Оджебін врожайністю і невисокою уразливістю до грибкових захворювань…
Польща – найбільший у світі виробник чорної смородини – суттєво впливає на рівень цін в інших країнах. Коливання ж цін перешкоджає інвестиціям переробних підприємств у нові технології й нові продукти переробки, зменшуючи, в свою чергу, потребу в плодах. Ключ до успіху – стабільність пропозиції і доступність плодів на ринку…
Останніми роками в Польщі суттєво змінився сортимент чорної смородини: впроваджено нові сорти Тісел, Тібен, Рубен, Орест і Гоферт, випробовується сорт Поларес. Усі ці сорти відрізняються майже вдвічі вищою від популярного сорту Оджебін врожайністю і малою вразливістю до грибкових хвороб. Закладені ними планації смородини не потребують інтенсивного захисту, що дає змогу суттєво знизити собівартість виробництва…
Матеріали з Дня відкритих дверей польського Інституту садівництва 14.06.2012 р. в дослідному саду в с.Домбровіце поблизу Скернєвіц.
Сорти
З вивчених в Інституті 12 сортів чорної смородини в минулому році сорт Тісел мав урожай лише 5 т/га, але з реалізаційною ціною 1,17-1,22 євро/кг забезпечив невеликий прибуток. Залежно від схеми садіння, врожайність сорту Рубен склала 3,5-5,5 т/га, а Поларес з компактними кущами середньої сили росту – 3-3,5 т/га…
Морфологічні і біологічні особливості
У промисловому насадженні чорну смородину вирощують багаторічним кущем заввишки 1,2-1,7 м розлогої чи прямостоячої форми. Кущ порічок компактніший і сягає висоти 2 м. У присадибному секторі західного регіону порічки вирощують у штамбовій формі.
Кущ смородини складається зі стебел різного віку, бо з бруньок в основі стебла утворюються прикореневі (нульові) пагони заміщення. Кореневої порослі смородина не утворює…
