Чергова революція в плодовому розсадництві: вирощуючи садивний матеріал у теплиці, іспанські плодорозсадники отримують саджанець сливи чи персика лише за чотири місяці. Подібно до яблуні і груші, саджанці сливи і персика зазвичай вирощують протягом одного-двох років у відкритому грунті. Оскільки собівартість виробництва неуклінно росте в міру збільшення витрат на оплату праці, хмічний захист рослин, удобрення, оренду землі тощо, іспанські розсадниководи намагаються прискорити і здешвити виробництво, продукуючи саджанець лише за чотири місяці в теплицях…

2010-2014, 4 / 2012, Архів персик, Розсадництво, слива

Розташовані на рештках гальки й піску, що створюють ідеальний дренаж, ґрунти італійського регіону Верони придатні для вирощування персика і нектарину. Завдяки озеру Гарда переважає помірний клімат і взимку температура рідко знижується нижче мінус 10 °С, а опадів зазвичай буває 800-100 мм протягом року.

В одному з садівничих господарств поблизу Вілліфранца у персиковому саду площею п’ять гектарів з врожайністю 30 т/га дерева посаджено за схемою 6 х 3 м і 6 х 2 м й сформовано за “веронською чашею “чи системою “поперечного Y”…

1 / 2012, 2010-2014, 2012, Архів За рубежем, нектарин, персик

У Польщі товарним виробництвом персика здавна займалися в селі Раконевіце на північний захід від Познані, де персик вирощували з сіянців, але не щепленням. У 1990-ті роки помологічні сорти персика частіше за все щепили на сильнорослих сіянцях персика, зокрема, сортів Раконевицький і Єжиківський (дерева на останніх дещо слабшого росту); інколи використовували персик манчжурський…

2010, 2010-2014, 3 / 2010, Архів персик, підщепа, Розсадництво

Черешні, персики чи сливи для зберігання збирають за 4-5 днів до настання споживчої стиглості. Персики мають бути твердими ,а сливи – на початку розм’якшення, проте не м’якими. Для уникнення втрат під час зберігання плодів кісточкових культур велике значення має погода вегетаційного періоду, раціональний хімічних захист насадження і ретельний збір врожаю (K.Rutkowski, 2009)…

2 / 2010, 2010, 2010-2014, Архів Переробка і реалізація, персик, слива, черешня

Традиційні в південному регіоні Європи інтенсивні персикові сади набувають поширення в середній кліматичній смузі, зокрема в Польщі. Незважаючи на ризик пошкодження дерев зимовими морозами чи генеративних бруньок – заморозками, вирощування персиків стає там все більш популярним. До цього спонукає ринковий попит на плоди місцевого виробництва…

2010-2014, 2011, 3 / 2011, Архів Агротехніка, персик

В окремих регіонах Польщі кліматичні умови сприятливі для вирощування персиків, нектаринів та абрикосів. Поблизу Сандомира, де цьому сприяють родючі грунти на лесах і тривалий 210-220-денний період без заморозків, площа цих культур перевищує 500 га і складає вагому статтю доходів садівничих господарств. З гектара 4-6-річного насадження у сприятливі роки тут збирають до 30 тонн персиків і нектаринів…

2 / 2011, 2010-2014, 2011, Архів Агротехніка, нектарин, персик

Системи і щільність садіння дерев

Традиційно персики садять за схемою 5-6 х 4-5 м. Близька до природної крна кущоподібної форми або відкриті форми чаші займають значний простір. Формування правильної чашоподібної крони займає чотири роки, а в повне плодоношення такі дерева вступають тільки на 5-6 рік…

2 / 2011, 2010-2014, Архів Агротехніка, персик