За матеріалами виступу Євгена Найченка на Міжнародній садівничій конференції “Майбутнє польських яблук” 4.12.2013 р. в Люблінському природничому університеті.

Площа садів в Україні знизилась з 250 тис. га у 2000 р. до майже 125 тис. га у 2011 р., а валове виробництво збільшилося з 300 тис. тонн у 1999 р. до майже 1,2 млн. тонн у 2013. Імпорт перебував на рівні 0,6 – 1,9 тис. тонн у 1999-2004 рр., різко зріс до понад 251 тис. тонн у 2009 і послідовно знизився до 105 тис. тонн у 2011 р…

2010-2014, 2013, 4 / 2013, Архів економіка, Переробка і реалізація, яблуня

За публікаціями та матеріалами виступу доктора Гжегожа Клімка на міжнародній садівничій конференції “Майбутнє польського садівництва” 4.12.2013 р. в Люблінському природничому університеті.

За результатами дев’ятирічних досліджень, проведених польським Інститутом плодоовочівництва в 17 польських товарних садівничих господарствах, пересічно за 2004-2012 роки в першу п’ятірку найбільш прибуткових включено помологічні сорти яблуні Голден Делішес, Гала, Лігол, Глостер і Джонаголд та його клони…

2010-2014, 2013, 4 / 2013, Архів економіка, За рубежем, яблуня

За матеріалами симпозіуму “Prognosfruit”, який відбувся у столиці Чехії, місті Прага,8-10 серпня 2013 року, та зарубіжних публікацій.

У світі неухильно зростає виробництво плодів і ягід, зокрема, яблук, 70% світового виробництва яких споживаються переважно у восьми країнах, зокрема маже 47% у Китаї, п’ять відсотків у США, чотири в Туреччині та 3% в Росії. Приблизно однакова (2%) частка глбального споживання яблук у Бразилії, Індії, Італії та Німеччині, що суттєво різняться між собою чисельністю населення, звичаями і географічним положенням…

2010-2014, 2013, 4 / 2013, Архів економіка, За рубежем, яблуня

Два останні роки невдалі для польських виробників малини. Вони очікували високих цін у зв’язку з низькими врожаями, а заготівельники – навпаки, планували високу врожайність. Хоча закупівельна ціна малини для технічної переробки склала 0,6 євро за кілограм і дещо перевищила минулорічну, вирощування її в багатьох господарствах нерентабельне…

1 / 2013, 2010-2014, 2013, Архів економіка, За рубежем, малина

Галузь садівництва тісно пов’язана зі сферою релізації продукції – магзинами, логістикою, а також виробничими об’єднаннями (кооперативами), дорадництвом, хімічною промисловістю, будівельною індустрією тощо. Зважаючи на несприятливі зміни в аграрній сфері Бельгії й Голландії, місцеві садівники намагаються підвищити рентабельність виробництва…

2010-2014, 4 / 2012, Архів груша, економіка, За рубежем, яблуня

За матеріалами симпозіуму “Prognosfruit”, який відбувся у французькій Тулузі 2-3 серпня 2012 року та зарубіжних публікацій.

Із 70 млн. тонн світового валового виробництва яблук у 2010 р. майже половина – 47,8% – припадала на Китай і 13,9% – 9,6 млн. тонн – на країни Європейського Союзу.

Валове виробництво в країнах Євросоюзу

На фоні майже десятивідсоткового зниження валового виробництва яблук у країнах ЄС близько 6 млн. тонн (61%) виробляють Польща, Італія і Франція, при чому, в двох останніх виробництво неухильно знижується…

2010-2014, 4 / 2012, Архів економіка, За рубежем, яблуня

Оскільки виробництво яблук зростає швидше, ніж споживання, важливими для практики стають економічні аспекти. Успіх будь-якого сорту на ринку зумовлений наявністю яскравого рум’янцю, що суттєво покращує привабливість плодів (без цього яблука більш придатні для переробки). Протягом семи сезонів торгівлі – 2004-2010 рр. – досліджували 16 сортів у 17 польських товарних садівничих господарствах. Найбільш прибутковими виявилися сорти Голден Делішес і Лігол…

2010-2014, 2012, 3 / 2012, Архів економіка, За рубежем, яблуня

Південний Тироль

У пересічному південно-тирольському садівничому фермерському госоподарстві на площі 5 га збирають по 60 тонн яблук з гектара насаджень на підщепі М.9. Сад використовують іноді до 20 років. Виробництвом займається дві особи з сім’ї, витрачаючи на гектар 300 годин власної праці і додатково ще 340 год. найманих робітників (всього 640 год./га) з оплатою 12,58 євро за годину.

Вартість закладання гектару саду з щільністю садіння 3-4 тисячі дерев на гектарі, включаючи шпалеру та оплату ручної й механізованої праці, скаладє 34-40 тис. євро…

2010-2014, 2012, 3 / 2012, Архів економіка, За рубежем, яблуня