Економічна ефективність садівництва суттєво залежить від тривалості надходження плодів на ринок. Це стосується не лише яблук і груш, а й кісточкових плодів, зокрема черешні.
Зростає зацікавленість вирощування і плода насаджень черешні, хоч це не завжди співпадає з якістю продукції і рівномірним постачанням плодів для реалізації…
Під час обробки за технологією Смарт Фреш молекули 1-метилциклопропену блокують у плодах рецептори етилену, що припиняє або значно уповільнює дію даного гормону достигання. Внаслідок цього сповільнюється зниження щільності і кислотності плодів, втрати маси не перевищують 4-5%, повільніше формується восковий наліт на шкірці…
Метод індукованого етилену придатний для визначення оптимального терміну збирання яблук. З цією метою не пізніше, як за тиждень до очікуваного збору врожаю збирають три однокілограмових проби яблук по сім-вісім плодів у кожній. Їх поміщають в десятилітрових герметично зактритих посудинах. Разом з плодами в посудину ставлять сухе гашене вапно в паперовій торбинці, яке поглинатиме виділений плодами вуглекислий газ, утримуючи невисокий його рівень…
Загальновідомі досягнення чеських селекціонерів у створенні імунних та стійких до парші сортів яблуні, серед яких, наприклад, популярний у Польщі сорт Чемпіон. Зацікавлення виробників і споживачів сортами з меншими затратами на хімічний захист насаджень і жовтим забарвленням плодів останнім часом зростає.
Голдстар (Рубін х Джолана) – імунний до парші зимовий десертний сорт, виведений в Чехії у 1970-80-рр. Краще плодоносить з вищими смаковими властивостями в регіонах з добрим теплозабезпеченням…
Матеріали з “Дня відкритих дверей” у дослідному саду польського Інституту садівництва і квітникарства, що відбувся 3.06.2009 р.
Ефективна черешня
Зростаючий інтерес садівників до вирощування черешні активізує пошук науковцями нової інформації. Тому особливу популярість на “Дні відкритих дверей” здобули результати дослідження впливу підщепи на ріст і плодоношення даної культури. За оцінкою п’ятирічних насаджень черешні на підщепах F12/1, Гізела 5, Гізела 3, Піку 4 і Вейрут 72, крім досить відомих двох перших підщеп, на увагу заслуговує Піку 4, що може бути придатною для недостатньо родючих супіщаних грунтів…
Судження президента польської Асоціації розвитку інтенсивного садівництва професора Ебергарда Макоша.
Рентабельність
У невеликих екстенсивних садах виробництво яблук буває додатковим джерелом доходів рільничо-садівничого господарства і забезпечує значний прибуток лише у роки з високими реалізаційними цінами на плоди…
В одному з польських садівничих господарств на 20 гектарах вирощували яблука для переробки, увесь урожай яких за контрактом належав переробному підприємству, а тепер на семи гектарах вирощують суниці, які реалізують власноруч. Крім того, культивують цибулю, озиму пшеницю, ріпак.
Навчаючись у аграрному університеті, власниця господарства працювала на суничних плантаціях Західної Європи, набуваючи актуального досвіду…
У Канаді з участю російських і європейських сортів вишні степової виведено слаборослий сорт вишні з кущоподібною кроною і доброю якістю плодів, придатних для механізованого збирання. Площа насаджень карликової вишні в Канаді сягає вже 810 га. Розташовані вони здебільшого у сСаскачевані, район Альберта. Подібну програму розпочали у Мічигані (США) та планують запровадити в Росії…
Строк збирання врожаю істотно спливає на якість і тривалість зберігання яблук, особливо у роки, коли погодні умови змушують притримувати плоди на дереві для досягнення бажаної величини і поверхневого забарвлення (рум’янцю).
У роки зі значним відхиленням врожайності чи аномальними погодними умовами прийняті календарні строки збору плодів помологічних сортів застосовувати не слід…
Утримання грунту в приштамбових смугах під гербіцидним паром має чимало технологічних переваг, однак може негативно впливати на довкілля. Запроваджуються альтернативні способи утримання грунту, зокрема, механічний обробіток, термічне знищення бур’янів чи різного виду мульча (A.Szewczuk, E.Gudarowska, 2008).
Органічна мульча
Для мульчування пристовбурних смуг застосовують солому зернових культур і кору хвойних дерев, а в регіонах зі значною сумою опадів – скошену в міжряддях траву…
