Польща – найбільший у світі виробник чорної смородини – суттєво впливає на рівень цін в інших країнах. Коливання ж цін перешкоджає інвестиціям переробних підприємств у нові технології й нові продукти переробки, зменшуючи, в свою чергу, потребу в плодах. Ключ до успіху – стабільність пропозиції і доступність плодів на ринку…
Один з бельгійських кооперативів, який об’єднує понад 300 фермерських господарств, реалізує суниці за чотирма групами якості.
Топ і Подвійна Екстра (ЕЕ) – плоди найвищої якості, типового для сорту забарвлення, форми і смаку. У групі Топ суниця 4А і 3А класу за розміром, у спеціальних пластикових контейнерах, що біологічно розклдаються, з штрих-кодом та етикеткою з логотипом ТОР…
За матеріалами Дня саду на італійській дослідній станції в Лаймбурзі, що в Південному Тиролі, який щороку відбувається наприкінці липня – на початку серпня.
Розробки Лаймбурзької дослідної станції садівництва використовуються для зберігання 40% вирощених у Тиролі яблук, даючи можливість зберігати плоди довше і краще. Останнім часом більше уваги надають дослідженню енергетичних аспектів…
Надмірна тривалість зберігання – одна з причин незадовільної якості плодів під час реалізації, адже навіть зібрані в збиральній стадії стиглості і закладені на зберігання в оптимальні умови плоди конкретного виду і сорту мають генетично визначену лежкоздатність. Це сукупність ознак, що характеризують призначені для зберігання плоди з урахуванням їх стадії стиглості і якості, тоді як тривалість зберігання – період часу, протягом якого споживча якість плодів не змінюється…
У зв’язку з досить нестабільною рентабельністю вирощування сливи виробники останнім часом шукають способи прибуткової реалізації, зокрема, об’єднуючи садівників з різних регіонів Польщі. Учасники цієї програми отримують дотації Євросоюзу з технології виробництва та в різноманітних рекламних акціях…
Галузь садівництва тісно пов’язана зі сферою релізації продукції – магзинами, логістикою, а також виробничими об’єднаннями (кооперативами), дорадництвом, хімічною промисловістю, будівельною індустрією тощо. Зважаючи на несприятливі зміни в аграрній сфері Бельгії й Голландії, місцеві садівники намагаються підвищити рентабельність виробництва…
За матеріалами симпозіуму “Prognosfruit”, який відбувся у французькій Тулузі 2-3 серпня 2012 року та зарубіжних публікацій.
Із 70 млн. тонн світового валового виробництва яблук у 2010 р. майже половина – 47,8% – припадала на Китай і 13,9% – 9,6 млн. тонн – на країни Європейського Союзу.
Валове виробництво в країнах Євросоюзу
На фоні майже десятивідсоткового зниження валового виробництва яблук у країнах ЄС близько 6 млн. тонн (61%) виробляють Польща, Італія і Франція, при чому, в двох останніх виробництво неухильно знижується…
Вирощуючи понад два мільйони тонн яблук і суттєво перевищуючи внутрішній попит, польські садівники прагнуть експортувати плоди на місткий ринок Росії. Проте це зробити непросто, зокрема, за причини відсутності постійних правил товарообігу. У 2005-2008 рр. Росія ввела ембарго на імпорт польських фруктів, тому польські експортери намагалися відправити плоди через сусідні з Росією країни – Украну, Литву чи Молдову…
За недостатньо розробленої технології непростим є знищення бур’янів у прикущових смугах насаджень ягіників, зокрема голубики (лохина кущова). Остання позитивно реагує на мульчування грунту органічним субстратом, зокрема тирсою хвойних порід дерева, яка знижує активну кислотність грунту…
Все більшої поплярності набуває пізньоосіннє застосування гербіцидів у саду, бо має чимало переваг, хоча неправильне їх внесення завдає шкоди плодовим насадженням і довкіллю. Відрізняється воно технологічністю, ефективністю і тривалою дією, нерідко навіть протягом кількох місяців у наступному сезоні…
